Maison Dietrich Bonhoeffer
Berlin-Mitte
Réaménagement du restaurant
En 2018, D:4 a conçu pour l'HOSPES Evangelisch-Tagen GmbH le restaurant de l'hôtel de congrès Dietrich Bonhoeffer à Berlin-Mitte, qui a rouvert ses portes après seulement 16 semaines. Dans le cadre des travaux de transformation, l'espace d'environ 240 m² a été entièrement dénoyauté.
L'objectif conceptuel est d'offrir de nouvelles possibilités pour accueillir des groupes plus importants, un buffet facile à servir ainsi qu'un zonage pour les clients individuels qui souhaitent rester dans le restaurant sans être dérangés. Pour ce faire, l'ancien paysage morcelé du restaurant et du buffet a été condensé comme un leitmotiv dans un mobilier fonctionnel. L'accès à Internet sans fil et l'alimentation électrique intégrée sur la banquette de 26 mètres de long qui entoure toute la salle de restaurant permettent aux clients de travailler et de surfer en toute simplicité.
Le sol a été réalisé par l'entreprise Zimmermann Fußbodentechnik avec des incrustations artisanales de linoléum Forbo à motifs axiaux.
Les fenêtres existantes, plutôt petites, ont été remplacées par des ouvertures plus grandes, et la surface du restaurant a été largement ouverte. Le résultat est un éclairage naturel dans toute la salle de restaurant.
La façade a été rénovée de manière professionnelle, les fissures et les points faibles statiques ont été renforcés, les parapets et les grilles de fenêtres vieillis ont été remplacés par de nouvelles applications en acier inoxydable de haute qualité esthétique.
Le concept des matériaux se caractérise par sa durabilité, la conception tient compte des particularités des matériaux naturels et de la menuiserie traditionnelle. Pendant la planification, on a évité autant que possible d'utiliser des produits en plastique. Au lieu de cela, des matériaux de construction écologiques et respectueux des ressources ont été utilisés. Les surfaces sont toutes, sans exception, en bois massif, en linoléum et en Corian.
Photos : Jobst de Berg
